Siirt’te satılan bal fiyatları neden değişkenlik gösterdiğini Ne Haber olarak sizler için araştırdık.
Mevsimsel hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendiren bal, havaların soğumasıyla ilgi görmeye başladı.
Siirt’te bal almak isteyenler, nereden ve hangi balı alacaklarını bilemiyorlar.
Peki kaliteli bir bal nasıl anlaşılır, yediklerimiz gerçek bal mı? Bu soruların yanıtını Siirtli balcılardan Hacı Özalp verdi.
Balın fiyatının şeker oranına göre değişkenlik gösterdiğini ifade eden Özalp, “Balın ne kadar kaliteli olduğunu anlamak oldukça zor. Hatta yapılan kalite kontrol testlerde bile anlaşılamayabilir. Onun için güvenilir yerden almak gerekiyor. Balın fiyatı ise, baldaki şeker oranına göre değişiyor. Şeker oranı ne kadar az ise o kadar kaliteli olur ve fiyat o oranda artar. En iyi bal ortalama 130 TL’ye satılıyor.” dedi.
