Gaziantep’te bakırcılık yeniden yükselişte. Hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisiyle birlikte bakır ürünlere talep artarken, ustalar özellikle kullanım amaçlı alışverişin öne çıktığını söylüyor. Artan maliyetlere rağmen sektör, geçmişe kıyasla daha hareketli bir dönemden geçiyor.
Bakırcı ustası Vural Çaktuğ, sezonun henüz açılmadığını ancak hareketliliğin başladığını belirterek, “Geçen sene sezon iyiydi. Ondan önceki sene daha iyiydi. Her geçen gün malzemeye zam geldiği için milletin alım gücü düşüyor. Biz Antep’in yerlisine pek bir şey satamıyoruz, yerli turistlere satıyoruz” dedi.
Turistlerin bakırı daha çok günlük kullanım için tercih ettiğini söyleyen esnaf, süs eşyasından çok mutfak ürünlerinin ilgi gördüğünü ifade ediyor.
Çaktuğ, “Süs eşyası olarak çok az alıyorlar, genellikle kullanmak için alıyorlar. Örnek veriyorum; sahan, bardak, cezve, çaydanlık, tası kullanmak için alıyorlar” diye konuştu.
Benzer şekilde bakırcı ustası Vakkas Taşkıranlı da turistlerin bakır ürünleri aktif olarak kullandığını belirterek, “Şu an bunları turistik amaçlı gelen cezve alıyor, bardak alıyor, tava alıyor, çaydanlık alıyor. Kullanmak için alıyorlar. En çok tava, cezve, çaydanlık, sürahi, bardak alıyorlar” dedi.
Taşkıranlı, ürünlere daha çok orta yaş grubunun ilgi gösterdiğini vurgulayarak, “Bunu alanlar gençler zaten bilmiyor bunu. Orta yaş olanlar tercih ediyor bunu” diye konuştu.
Ancak ustalara göre bu tablo değişmeye başlıyor. Bakırcı Fatih Kehrizli, gençlerin de bakıra yöneldiğini belirterek, “Yeni yetişen gençlerimiz de bakırın tadını aldılar. Bunlarda yapılanlar lezzetli ve güzel olduğu için yeni nesil bakıra dönüyor” ifadelerini kullandı.
Kehrizli ayrıca satışların geçmişe göre arttığını söyleyerek, “Eskiden on tane, yirmi tane satıyordum şimdi 50 tane satıyorum. Turistimiz yerli ve yabancı olduğu için satışımız fazla oluyor” dedi.
Fiyatların ürünlere göre değiştiğini belirten Kehrizli, “Çaydanlık 3500 lira, 1500 – 2000 liraya da çaydanlıklarımız var. Kazanlarımız 2300 lira, tavalarımız 300 lira, 350 lira. Fiyatlarımız değişiyor” bilgisini paylaştı.
