Şehirdeki kavurucu sıcaklık yetmezmiş gibi birde meslekleri gereği 70-80 derece sıcaklıkta çalışılıyor.
Siirt’te bugünlerde sıcaklığın 40 derecenin üzerinde gösterdiği kentte fırıncılar ve dönerciler zor şartlarda çalışıyor. Fırın ustaları 400 dereceyi bulan fırın ateşinin karşısında ekmek mücadelesi veriyor. Fırının içinde hissedilen 50 derecenin üzerindeki sıcaklıktan olumsuz etkilenirken 100 derecenin altında döner kesen ustalar bol bol sıvı tüketiyor.
