Siirt’te et fiyatlarının yükselmesiyle vatandaşların sakatat satışlarının arttığını belirten esnaf Sabri Dayanan, “Etin zamlanmasıyla birlikte vatandaşlar işkembe bağırsak ve sakatata yöneldi.” dedi.
Ete oranla işkembe, bağırsak ve sakatat fiyatlarının çok daha ucuz olduğunu söyleyen Dayanan, “Et pahalandı. Ete rağmen işkembe, bağırsak, sakatat fiyatları daha ucuz olduğu için ete göre daha çok satılıyor. Gelen müşteriler kesinlikle etten söz bile etmiyor. Bizim Siirt yöresi işkembe bağırsağı çok seviyor. Etinde zamlanmasıyla birlikte vatandaşlar işkembe bağırsak ve sakatata yöneldi. İşkembe 20 TL, bağırsak 20 TL, kelle 30 TL fiyatlarımız uygun.” diye konuştu.
“Bu Yıl Kelle Geçen Yıla Göre Daha Çok Satılıyor”
Geçen yıllara oranla daha çok sakatat satıldığını ifade eden Sabri Dayanan, “Hem hava soğuk olmasında dolayı hem de etin bu kadar yüksek fiyatta olmasından dolayı kelle iyi satılıyor. Bu yıl diğer yıl oranla daha çok satılıyor. Et fiyatları 50-60 TL’ydi. Şimdi et fiyatı 300 TL olmuş.” dedi.
