Siirt’te elek satışlarında ciddi oranda artış meydana geldi. Siirtli vatandaşlar un fiyatlarının yükselmesinin ardından kendi unlarını yapıp kullanmaya başladılar.
Ustaların ellerinden çıkan elekler Siirtli vatandaşların evinde en baş köşede yer alıyor. Teknolojiye yenik düşmek üzere olan elekleri Siirt’te yaşatmaya çalıştıklarını söylediler. Siirt halkının artan un fiyatlarının ardından eski günlere geri dönerek eleklere olan ilgileri arttığını belirtti.
Elek mesleğini devam ettiren Ali Tan, “Elek satışları yükseldi. Siirt’te un fiyatları yüksek olduğu için insanlar kendileri ekmek yapıyor. Bu nedenden dolayı elek fiyatları arttı. Elek fiyatları 80-100 TL arasında değişiyor. Mesleğimizi unutmak üzere artan talepler yüzümüzü bir nebze de olsa güldürdü. Şimdi ki nesil plastik eleklere yöneliyor. Ama bizim yaptığımız elekler tamamen doğal ve sağlıklı.” dedi.
